MWSt: Anzeige des Mehrwertssteuersatzes, welcher in den Produktdaten bei der Produktklasse hinterlegt wurde, welche im Headerbereich des Grundproduktes ausgewählkt wurde.
Achtung: Wenn kein Wert bei dem Verkaufspreis eingetragen ist, errechnet sich dieser, wie in obiger Formel beschrieben, selbst. Wenn manuell ein Wert eingetragen wurde, überschreibt dieser den kallkulierten Wert und wird beim Speichern nicht automatisch neu berechnet.
(kalk. Umsatz): ###
Gültigkeit
Auswahl bis wann diese Speise eine Gültigkeit hat und ab wann diese nicht mehr in Strukturen verwendet werden darf.
Kalkulationseinheit
Auswahl der Kalkulationseinheit der Speise.
Gewicht: Gesamtgewicht aller Zutaten in der Speise.
Detailaufstellung
Effektiver Aufschlag: Tatsächliche Summe der Zu- und Aufschläge in Relation zum Einkaufspreis in Prozent.
Wareneinsatz: Einkaufspreis in Relation zum Verkaufspreis netto.
